Диета при сахарном диабете

Диета при сахарном диабете

При заболевании сахарным диабетом диетическое питание становится жизненно важной необходимостью для пациента, несмотря даже на тот факт, что современная инсулинотерапия позволяет эффективно снижать уровень сахара крови. А при II форме сахарного диабета, не требующей принятия инсулина, соблюдение диеты является одним из основных способов поддержания нормального уровня сахара. Причина важности соблюдения диеты заключается в том, что ряд продуктов содержит легко усваиваемую глюкозу. При их потреблении уровень сахара в крови пациента может значительно и резко увеличиваться.

Материалы по теме сахарный диабет

Диета при сахарном диабете, не зависимо от его типа подразумевает соблюдение следующих рекомендаций.

Питание пациентов должно быть частым и дробным: принимать пищу следует небольшими порциями и около 4-5 раз в день. Также большинство диетологов советуют придерживаться строгого режима питания, чтобы снизить нагрузку на и так неправильно работающую поджелудочную железу.

Естественно, необходимо ограничить потребление продуктов, содержащих быстро усваивающиеся углеводы. К ним относятся не только сладости, но также и хлебобулочные изделия из белой муки высшего сорта, различные газированные сладкие напитки, чай с сахаром, пакетированные и свежевыжатые соки. Считается, что потребление свежевыжатых соков является одной из основных причин появления сахарного диабета II типа. Также необходимо ограничить потребление картофеля и круп.

Вообще, пациентам рекомендуют вести дневник питания, который позволяет наглядно контролировать потребление «быстрых» углеводов. Также существуют специальные таблицы, так называемых «хлебных единиц», в которых указано, сколько углеводов содержится в том или ином продукте. Пользуясь этими таблицами, пациент может самостоятельно контролировать свое питание.

Так как диабет второго типа зачастую сопровождается ожирением, диета при сахарном диабете также должна способствовать снижению веса пациента. Поэтому следует отказаться от употребления жирной жареной и соленой пищи. Отдавать предпочтение растительным маслам, таким как оливковое, подсолнечное.

Рацион питания больных диабетом также должен состоять из продуктов, богатых витаминами, в частности А, С и витаминами группы В.

В диетическом лечебном питании существует специально разработанная диета, которую чаще всего назначают при диабете – это диета №9.

Видео: питание при сахарном диабете



Будь первым

Оставить коментарий

Ваш email не будет опубликован


*